Riesling Ruppertsberg Reiterpfad Erste Lage – Bio

Die Parzelle im Reiterpfad liegt in der Gewanne Steingrube. Sie ist eine der spannendsten Stücke der Reiterpfads, weil die doch sonst sehr windige, warme Lage hier noch etwas mehr vom Pfälzerwald gekühlt wird. Die Trauben wurden direkt gepresst und gären ca. neun Monate im Holzfass. Ein Wein zum Badewannen füllen.

Geschmacksprofil:

Feine Oxidation, Brioche, rauchig und kräutrig in der Nase, blind würde man hier nicht unbedingt auf Riesling tippen. Der Boden zeigt sich in voller Größe. Am Gaumen merkt man schnell, dass hier der Kalk eine Rolle spielt. Salzig, keine markant störende Säure und große Länge.